甲基苯甲酸异丙醇酯是一种常用的工业化学品，它的分子式为C11H14O2，也被称作为IPM。

甲基苯甲酸异丙醇酯是一种无色透明的液体，具有轻微的香味。它具有良好的溶解性，在醇类、醚类、酮类、芳香烃类和脂肪烃类等多种溶剂中均能溶解。因此，甲基苯甲酸异丙醇酯广泛应用于各种涂料、油墨、胶水、陶瓷、塑料等工业生产中作为增塑剂、溶剂、润滑剂等。

此外，甲基苯甲酸异丙醇酯也被广泛应用于医药、化妆品、食品等领域。在医药领域，它通常被用作药物的溶剂和载体；在化妆品领域，它被用作乳化剂、润肤剂、香料等；在食品领域，它被用作食品添加剂，如甜味剂和香料等。

然而，甲基苯甲酸异丙醇酯也有一些潜在的危险性。长期暴露于高浓度的甲基苯甲酸异丙醇酯中可能会引起头痛、眼睛刺痛、呼吸道不适等症状。因此，在使用甲基苯甲酸异丙醇酯时需要注意安全，避免长时间暴露于高浓度的甲基苯甲酸异丙醇酯中。

综上所述，甲基苯甲酸异丙醇酯是一种广泛应用的工业化学品，具有良好的溶解性和多种用途。但在使用时需要注意安全，避免对人体健康造成危害。