甲基丙烯酸-2-羟基乙酯和甲基丙烯酸羟基乙酯是两种常见的有机化合物。它们都是含有羟基的丙烯酸酯类化合物，可以用于制备聚合物、涂料等材料。

甲基丙烯酸-2-羟基乙酯的化学式为CH2=C(CH3)COOCH2CH(OH)CH3，它具有良好的透明性、耐候性和耐化学腐蚀性。因此，甲基丙烯酸-2-羟基乙酯常被用于制备透明涂料、光学材料、医用聚合物等领域。

甲基丙烯酸羟基乙酯的化学式为CH2=C(CH3)COOCH2CH2OH，它与甲基丙烯酸-2-羟基乙酯类似，也具有良好的透明性和耐化学腐蚀性。但相比之下，甲基丙烯酸羟基乙酯的水溶性更好，因此常被用于制备水性涂料、粘合剂等领域。

总之，甲基丙烯酸-2-羟基乙酯和甲基丙烯酸羟基乙酯是两种重要的有机化合物，它们在材料科学和工程领域有着广泛的应用前景。