果糖-1,6-二磷酸是一种重要的有机化合物，其化学式为C6H14O12P2。它是一种二磷酸酯，由一个果糖分子和一个磷酸分子通过一个1,6-二酯键连接而成。

果糖-1,6-二磷酸在生物体内发挥着重要的作用。它是糖原分解途径中的关键催化剂，参与肌肉和肝脏内糖原的分解，供给身体能量。此外，果糖-1,6-二磷酸还参与糖代谢途径的调节，维持体内能量代谢的平衡。

从化学结构上看，果糖-1,6-二磷酸含有两个磷酸基团，这两个磷酸基团在生物体内可以被磷酸酶水解，将其中一个磷酸基团水解成磷酸和果糖-6-磷酸，进一步参与能量代谢途径。

总之，果糖-1,6-二磷酸在生物体内扮演着极其重要的角色，对于人体健康和能量代谢至关重要。