大豆蛋白胶是一种高蛋白、低脂肪的食品添加剂，被广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。随着人们对健康饮食的需求日益增加，大豆蛋白胶的市场需求也不断增长。目前，国内的大豆蛋白胶厂家主要有以下几家：

1. 青岛博瑞生物科技有限公司

青岛博瑞是一家专业从事蛋白质生产和销售的企业，主要产品包括大豆蛋白胶、鱼胶原蛋白、玉米蛋白等。公司拥有一支高素质的科研团队和现代化的生产设备，产品质量稳定可靠。

2. 河北远大生物科技有限公司

河北远大是中国最大的大豆蛋白胶生产企业之一，产品包括大豆分离蛋白、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等。公司拥有全自动化生产线和严格的质量控制体系，产品质量得到了广泛认可。

3. 湖南双林生物科技有限公司

湖南双林是一家集大豆蛋白胶生产、销售和研发于一体的企业，主要产品包括大豆分离蛋白、豆腐渣蛋白、大豆异黄酮等。公司拥有多项专利技术和自主研发的核心技术，产品质量和技术水平处于国内领先水平。

4. 江苏金贝尔生物科技有限公司

江苏金贝尔是一家专业从事蛋白质生产和销售的企业，主要产品包括大豆分离蛋白、大豆异黄酮、鱼胶原蛋白等。公司拥有现代化的生产设备和严格的质量控制体系，产品质量稳定可靠。

总之，随着大豆蛋白胶市场的不断扩大，越来越多的企业开始进入这个领域。但是，消费者在选购大豆蛋白胶产品时，应该选择口碑良好、产品质量可靠的厂家。