壳聚糖是一种天然的高分子有机物，其化学结构式为 (C8H13NO5)n，其中n表示壳聚糖分子的重复次数。壳聚糖分子由N-乙酰葡萄糖胺（GlcNAc）和D-葡萄糖（Glc）两种单糖分子组成。

要画出壳聚糖的结构式，首先需要了解它的化学组成。壳聚糖由若干个GlcNAc和Glc单糖分子连接而成，因此我们可以先画出一个GlcNAc分子的结构式。GlcNAc分子的结构式为：

CH3COO-| NHCOCH2OH

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O---C---H

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OH CH3

其中，CH3COO-表示乙酰基（Ac），NHCOCH2OH表示葡萄糖胺基（GlcNAc），O---C---H表示葡萄糖环（Glc），OH表示羟基（-OH），CH3表示甲基（-CH3）。

接下来，我们可以将多个GlcNAc和Glc分子按照它们的连接方式排列组合起来，形成壳聚糖分子。例如，下图展示了一个由6个GlcNAc和5个Glc分子连接而成的壳聚糖分子的结构式：

N-Acetylglucosamine: CH3COO-| NHCOCH2OH

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O---C---H

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OH CH3

Glucose: O---C---H

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OH CH2OH

其中，壳聚糖分子的每个GlcNAc和Glc单糖分子通过1-4或1-6键连接起来，形成分支结构。需要注意的是，由于壳聚糖分子的重复次数n不确定，因此结构式中的GlcNAc和Glc单糖分子数量可以根据具体情况进行调整。

壳聚糖结构式的画法并不难，只需要根据化学组成和连接方式进行组合即可。如果需要更加精确地表示壳聚糖分子的结构，还可以使用分子模型或计算机软件进行三维建模和可视化展示。