5-甲基十六烷，又称为Pentadecane，是一种有机化合物。其化学式为C15H32，分子量为212.42。

5-甲基十六烷主要存在于石油中，是一种烷烃类化合物。它是一种无色、无味、无臭的液体，具有良好的稳定性和低毒性，被广泛应用于石油化工、化妆品、食品添加剂等领域。

在石油化工领域，5-甲基十六烷是一种重要的溶剂，可用于制备润滑油、油漆、胶水、树脂等。此外，它还可以作为清洗剂、去污剂等使用。

在化妆品领域，5-甲基十六烷常用于防晒霜、润肤露、唇膏等产品中，由于其良好的渗透性和稳定性，能够有效保护皮肤免受紫外线的伤害，同时还能够滋润皮肤，使其变得更加柔软光滑。

在食品添加剂领域，5-甲基十六烷可以作为食品香料的成分之一，被广泛应用于调味品、点心等食品中，能够增强其口感和香气。

总之，5-甲基十六烷是一种非常有用的化合物，在工业、化妆品、食品等领域都有着广泛的应用前景。